Posts mit dem Label Rüblikuchen werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Rüblikuchen werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Möhren-Gugelhupf mit Frischkäse-Swirl

17. März 2016

Ihr Lieben, heute gibt es etwas zu feiern. Unsere Foodblogger-Rettungstruppe wird 2 Jahre alt und ich freue mich sehr, dass es diesen verrückten Haufen, internationaler Blogger nun schon so lange gibt. Uns alle unter einen Hut zu bekommen, ist mitunter gar nicht einfach, aber auf das heutige Thema hatten wir uns schnell geeinigt. Es gibt Geburtstagskuchen oder besser gesagt "wir gugeln" und präsentieren euch 35 große, kleine, süße, herzhafte Gugelhupfe, Napfkuchen und Bundtcakes. Wie immer backen wir ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Fertigkrams. Die Links zu allen Gugelhupfen findet ihr am Ende des Beitrages. Außerdem stellen wir euch die einzelnen Rezepte auch auf unserer neuen Facebook-Seite vor und auf Instagram findet ihr uns unter dem Hashtag #wirrettenwaszurettenist.

Zuerst wollte ich einen klassischen Hefegugel machen, dann habe ich mit einem Schoko-Pistazien-Gugel geliebäugelt um mich in aller letzter Minute für einen Rüblikuchen zu entscheiden. Auch diesen gibt es inzwischen fix und fertig in Plastik oder als Backmischung zu kaufen. Bäh! Wollen wir nicht - brauchen wir nicht: frisch und selbstgemacht schmeckt viel besser. Für meinen Geburtstagsgugelhupf hat mir die Soulfood-Mam ein ganz besonderes Schätzchen aus dem Keller gefischt: eine uralte, gusseiserne Form meiner Urgroßoma. Herrlich - auch wenn ich beinahe einen Helfer brauchte, um die mit Teig gefüllte Form in den Ofen zu hieven. Mann, war die schwer! 
Der Möhren-Gugel ist allerdings wunderbar, gleichmäßig gebacken und ließ sich problemlos stürzen. Hier kommt das Rezept für euch:

Jankes Soulfood

Gastpost für Ina Mias Allerlei

8. August 2014

Ihr Lieben, 
heute darf ich im Rahmen von "Übern Tellerrand" bei Carina von Ina Mias Allerlei zu Gast sein und die Urlaubsvertretung übernehmen. Ganz lieben Dank dafür ♥ Mehr zum Thema "Übern Tellerrand" findet ihr bei Steph im "Kleinen Kuriositätenladen" (hier) oder in der Gruppe auf Facebook (hier).

Für Carina und ihre Leser habe ich meine Rübli-Whoopies im Gepäck und würde mich freuen, wenn ihr bei Ina Mias Allerlei vorbei schaut und euch bei ihr umseht. Euch allen einen wundervollen Tag, Liebe Grüße - Janke


Rübli Whoopies mit Frischkäse-Frosting

Hier geht's zum Rezept

DESIGNED BY ECLAIR DESIGNS